Domači štruklji

Domače, a poenostavljeno

6/10/2013, 10:08 PM

Domači štruklji

Rada imam štruklje, saj lahko vanje zavijem najrazličnejše nadeve.
Pripravo si poenostavim in vlečeno testo kar kupim.

Sestavine:
vlečeno testo (6 listov)
500 g puste skute
1 jajce
sladkor
lističi mandljev
suhe brusnice
rozine



Priprava:
Vse sestavine za nadev zmešamo v skledi. Testo razdelimo na dva dela. Nadev razporedimo po testu in ga razmažemo. Testo lahko zavijemo po krajši ali daljši stranici - prvi štruklji so debelejši in jih kuhamo v vreli vodi ali sopari 40 minut, drugi pa so tanjši in jih kuhamo 30 minut. Štruklje tesno zavijemo v omočeno kuhinjsko krpo in zavežemo s sukancem. Ko so štruklji kuhani, jih hitro odvijemo iz krpe. Na te štruklje vedno paše nekaj sladkorja in cimeta.

Foto in recept: Zaposlena gospodinja
Nazaj na vrh