Navdih, dekoracija doma
Recepti zaposlene gospodinje
Piškoti z bio ječmenovo travo
12/29/2012, 10:23 AMRecepti zaposlene gospodinje
Sestavine (za dva pekača piškotov):
125 g margarine
2 jajci
100 g sladkorja
vaniljev sladkor
20 g bio ječmenove trave v prahu
malo pecilnega praška
ščepec soli
žlica sladke smetane
približno 230 g moke (odvisno od velikosti jajc)
Okrasitev:
sladkorni preliv
bio veganski okraski (srčki in kroglice)
Priprava:
Najprej penasto umešamo margarino in sladkor, nato dodamo jajci in še ostale sestavine ter zamesimo čvrsto, a mehko testo. Na pomokani površini oblikujemo klobaso. Testo tržemo z rokami in oblikujemo manjše kroglice, ki jih odlagamo na pekač, obložen s papirjem za peko. S pomočjo manjšega pomokanega kozarčka kroglice sploščimo. Pečemo približno 13 minut na temperaturi 180 °C. Pustimo, da se piškoti ohladijo. V tem času iz enega beljaka in ustrezne količine mletega sladkorja pripravimo sladkorni preliv. Piškote pomažemo s prelivom in še mokre potresemo z okraski.
Tudi po pečenju piškoti navdušujejo s svojo močno zeleno barvo, kljub vsem sladkim dodatkom pa prevladuje travnat okus.
Foto in recept: Zaposlena gospodinja
Nazaj na vrh
